Hvorfor vi elsker den
Topårgangen 2019 skinner virkelig igennem her i Gavignets Hautes Cotes, hvor friskhed og koncentration går hånd i hånd - for her på de højtbeliggende marker finder man i dag masser af kvalitet - som her på en lille stenomkranset marker ovenfor Nuits-St.-George.
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
|---|---|
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 14% |
|---|
Fakta
Smagsprofil
Om produktet
I gamle dage var Hautes Cotes for køligt og vindomsust til rigtigt at kunne levere klasserødvin. Men klimaet i dag giver området en ny renæssance, og vinen har lige så god styrke og koncentration som man finder i mange af kommunevinene - men til en væsentlig skarpere pris. 14 måneders fadlagring af den rene Pinot Noir på 1/5 nye fade efterlader vinen med et frisk profil, hvor fadkrydderi er til stede, men i baggrunden. Masser af finesse og et lag af mørke bær gør vinen interessant og levende. Selv om vinen ikke er klassificeret betragter Phillippe Gavignet alligevel det som en flagskibsvin for domænet.