Hvorfor vi elsker den
Kombinationen af de Argentinske druers sødmefulde fyldighed og producentens tyske grundighed, gør denne her Malbec til et virkelig godt glas rødvin - langt over gennemsnittet for vin i denne prisklasse. Smag selv, når der skal vin til grønne asparges som bliver rullet ind i parmaskinke.
| Land: | Argentina |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Cabernet Franc 5%, Malbec 95% |
| Område: | Valle de Uco |
| Proptype: | Skruelåg |
| Årgang: | 2021 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Mørk frugt
Andre krydderier
Passer til
Om produktet
Siden 2013 har Gerd Stepp hvert år besøgt Argentina, Mendoza i april måned og udvalgt vinmarker til sin Pagos de Piedra-vin. Alle Malbec druerne hentes fra højt placerede vinmarker hvor frugten besidder god balance mellem syre og frugtaromaer. Produktionen foregår i samarbejde med talentfulde lokale winemakers og efter den malolaktiske gæring sendes vinen til Tyskland på sit grove bundfald.
Vinen gøres færdig i Tyskland, hvor den aftappes nænsomt. Farven er flot mørk og duften er intens af modne sveskeblommer, mørk chokolade og et strejf af krydderier. En velafbalanceret og flot Malbec som er ”saftig” og rig på smag.
Nyd den ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas til ristet brød med lufttørret skinke og saltede oste eller bare enhver form for mad med bacon.