Hvorfor vi elsker den
Her får du udvalgte produkter fra Winefamlys udvalg af specialiteter, sammen med opskriften på en af vores favoritretter fra Thomas Herman: en cremet, velduftende ret på perleby med masser af svampe krydderurter og revet ost, sammen med tre flasker god vin.
Stepp, Riesling 2020
Denne vin er det perfekte eksempel på hvorfor mange af os elsker Riesling - det er kombinationen af friskhed og krydret sprødhed som gør Stepp, Riesling til et venligt bekendtskab og en pragtfuld vin altid at have i køleskabet.
Tenuta Fionia, Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi 2015
Italiensk hvidvin som giver hyldeblomst og abrikos i næsen, en fyldig og cremet fornemmelse i munden og hvis største dilemma er om den skal matches med en cremet risotto eller hjemmelavet spaghetti carbonara.
Pilze Wohlrab, Skovsvampemix tørret 30g
Ingredienser: Økologisk rørhat, sort kantarel og brungul rørhat, tørret og uden tilsætning. Svampene lægges i en skål, overhældes med varmt vand og trækker 30-60 min. Afdrypper og klar til brug. Bruges som friske svampe. Velegnet til saucer, supper m.m. Vegetarisk, glutenfri, laktosefri.
RISO VIGNOLA, Perlebyg 500g
Ingredienser: Økologisk perlebyg. Kogetid 18-22 min
Økologisk certificeret: IT-BIO-007, EU Landbrug
Mandala Organic, Jordansk Dødehavssalt
400 meter under havets overflade ligger verdens lavest beliggende sø. Det Døde Hav er kendt for sit høje (32 %) saltindhold og uforurenede natur. Smagen er kraftigt saltet og passer godt til alle retter.
Glover Family Wines, Zephyr Pinot Noir 2019
Med en let og saftig smag, i flot balance med violet farve og en indtagende duft af røde bær - placerer denne Pinot Noir sig som en af de helt store favoritter. Det er et herligt glas rødvin til stegt kylling med små kartofler og store samtaler.