Hvorfor vi elsker den
Det er fornem opførsel, europæisk highsociety, næsten som en hvid bordeaux med fuld fadindflydelse. Ultraaktuel og lærebogseksempel på, hvad klassisk hvid rioja i den gode ende er lige nu.
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Malvasia Nera 5%, Viura 95% |
| Område: | Rioja |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2016 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 8 |
| Alkohol: | 13.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Stenfrugt
Tropisk frugt
Fad
Om produktet
Her får du et ekstremt eksempel på, hvad Rioja også kan. For du kan sagtens få spændende og ultramoderne hvidvin fra området. Vinen er 95 % Viura og 5 % Malvasia Riojana gæret på nye franske barriques og efterfølgende lagring på barriques i 14 måneder. Det giver en stærkt egetræsinflueret vin; gul som smeltet smør, fuld af smørsyre aromatisk og krydret af creme anglaise, men næsen rummer inspirerende toner af dieselolie og saltet citron.
Server ved 8-10°C i almindelig hvidvinsglas. Drik til kraftige retter med fisk, kylling eller kanin.