Hvorfor vi elsker den
Her får du virkelig præsenteret, hvad hvidvin fra Rioja kan præstere, når bare niveauet er højt nok - det er kompleks, moden og vild hvidvin som kombinerer flot frugt, fadpæg og dybde i en kombination som vi sjældent har smagt.
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Dyrkning: | Bæredygtig |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Viura 100% |
| Område: | Rioja |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2016 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Stenfrugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
En kraftfuld vin med duft og smag af hvide tropiske frugter, hvide pærer, æbler og citrus med noget mineralitet. Den er fyldig og kompleks og har en flot fedme.
Druerne til Finca Allendes Martires kommer fra en 50 år gammel vinmark. Vinplanterne er dyrket bæredygtigt med respekt for naturen, det vil sige, at der ikke anvendes pesticider eller kemikalier i marken.
Druerne har gæret og bagefter modnet på nye franske fade i 11 måneder.
Vi vurderer, at vinen vil udvikle sig positivt de næste 5-8 år. Åbner du den nu, skal den have godt med luft til at folde sig ud.
Server den ved 10-12°, gerne i store Bourgogneglas, så den kan folde sig ud. Drik den til fx:Stegt laks med flødestuvet spinat og små kogte kartofler.