Normalpris: 298,95 kr
Spar: 93,00 kr
Din pris: 205,95 kr
4 stk. på lager
Ville købe igen?

Vinochisti Erbaluce Vino da Tavola E4, 2012

Om hvidvinen

Prestigevin fra Tim Mannings Vinochisti fremstillet 100% på druen Erbaluce, der normalt indgår i en sød vin fra Piemonte. Denne er lavet som en stor tør hvidvin og i et meget begrænset antal - 1.400 fl. ialt. Druerne kommer fra Lago di Viverone (BI), hvor Enzo Zublena ejer en vinmark. Fra denne køber Tim druerne til denne vin. Efter gæring i cementtanke ligger vinen 30 mdr. i fade indtil aftapning.

Erbaluce €4 er pæn gylden i farven og dufter af pærer samt eksotiske frugter. Smagen er mineralsk og utrolig intens med en fed frugt som understøtter helheden. En virkelig delikat vin.

Specifikationer

LandItalien
Dyrkning:Bæredygtig
Flaskestørrelse:75 cl.
Område:Piemonte
Proptype:Kork
Årgang:2012
Passer til:Fed fisk, Ost kraftig, Skaldyr, Svin
Alkohol13,00

Velegnet til:

Fed fisk
Ost kraftig
Skaldyr
Svin

Bedømmelser

3 medlemmer har bedømt denne varer, 66% af dem ville købe igen.
2019-03-12 05:20:27
Jens Frederiksen
Ingen succes... Tror der var gået prop i den. Ren eddike da jeg åbnede og udrikkelig, desværre..
2019-03-12 05:20:27
Jesper Lylloff
2019-03-12 05:20:27
Stig P. Cramer
Virkelig dejlig naturvin med let oxideret "jura" agtig smag og noter af sesam, æblecider og megetlivlig syre. Absolut en madvin og mange skal nok være til stilen..