Hvorfor vi elsker den
Aria di Caiarossa er et lykkeligt ægteskab mellem Toscanas solbeskinnede kyst og Bordeauxdruerne - det er nemlig en blød, mørk og tæt rødvin, som man næsten hellere vil sidde og dufte til hele aftenen - men det er alligevel umuligt ikke at modstå en mundfuld - og i magnumflasken er der nok til hele aftenen.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Biodynamisk |
| Flaskestørrelse: | 1500 ml |
| Drue: | Cabernet Sauvignon 13%, Syrah 34%, Cabernet Franc 29%, Merlot 14%, Alicante 10% |
| Område: | Toscana |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2015 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 3 - 10 |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Mørk frugt
Søde krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Her får du den fulde oplevelse af Caiarossa - et lykkeligt ægteskab mellem Toscanas solbeskinnede kyst og Bordeauxdruerne i en silkeblød, aromatisk og tæt rødvin, som man næsten hellere vil sidde og dufte til hele aftenen - men det er alligevel umuligt ikke at modstå en mundfuld.
Server ved 17-19°C i store rødvinsglas. Drik til elegante oksekødsretter - mørbrad og filet - med kraftig sauce.
God vin skal kendes på balance - og det fornemmer man til fulde i Aria. Her er kompositionen mellem de fire druesorter nemlig i perfekt ligevægt og vinen hviler i sig selv. Fra de friske mørkerøde bær, til undertoner af læder og nødder, lidt tørret frugt og chokolade - her får du hele paletten i perfekt balance, der rammer alle toner rent.
Lagrer 14 måneder på en blanding af forskellige fade, heraf 15% nye.