Hvorfor vi elsker den
Det er uden tvivl elegancen der bærer Jensen Pinot Noir - vinen balancerer friskhed og frugt på en knivsæg. Det er modne kirsebær pakket flot ind i krydderier, en silkeblød fornemmelse i munden, som ender i en lang og behagelig afslutning. Stor Pinot, som på samme tid er umiskendeligt amerikansk og har helt klassisk europæisk finesse.
| Land: | USA |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Californien |
| Underområde: | Central Coast |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2019 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 14.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Søde krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Den originale Calera. Josh Jensen som grundlagde Calera plantede sine vinstokke højt oppe i bjergene øst for Monterey på Mount Harlan i et utilgængelig og ugæstfrit område i midten af 70’erne. Med møje og besvær blev de elskede Pinot Noir-stokke plantet på det der i dag er Jensen Vineyard - den ene af de tre første vinmarker hos Calera, som var med til at give Calera sit ubestridelige ry som en af Californiens bedste vinhuse. Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til elegante og delikate retter - gerne med fuglevildt eller kalvekød. 17 måneders fadlagring på fransk eg, 30% nye fade, 20% andenårs og resten neutrale.