Hvorfor vi elsker den
Det smager af Piemonte og så alligevel ikke helt - her bliver Barbera-druen suppleret med et par udenlandske venner til varm, mørk og blød rødvin, som smager af Piemonte som vi sjældent har smagt det.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Barbera 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10% |
| Område: | Piemonte |
| Proptype: | Plasticprop |
| Årgang: | 2020 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 15% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Mørk frugt
Andre krydderier
Passer til
Om produktet
Monferrato leverer en anden side af Piemontes Barbera - for her er der lidt videre rammer, og hos Cascina har de garneret druen med lidt Cabernet Sauvignon og Merlot, som giver et ekstra lag af smagsnuancer - og som får balancen til at sidde lige i skabet. Her er varm, mørk frugt, tilpas med syre og en god blød fornemmelse i munden. Det er oplagt vin til en stuvet vinterret eller sammen med italienske specialiteter.
Server ved 16-18°C i et stort rødvinsglas. Drik til grillede pølser med krydderurter af lam, vildt eller okse.