Hvorfor vi elsker den
Skru lidt ekstra op for kvaliteten med feinschmeckerens favoritter. Her får du 6 af vores absolutte favoritter - som virkelig giver ekstra meget værdi for pengene. Så hvis du, ligesom os - godt kan lide at bruge weekenden i køkkenet, med stavblenderen i den ene hånd og et glas rødvin i den anden - så er det her utvivlsomt kassen for dig!
Mitolo Wines, Serpico Cabernet Sauvignon 2019
Kraftig og struktureret Cabernet fra McLaren Vale i Mitolos fyldige stil. Unikt udtryk af mørk, kraftig og rund drue med struktur. Perfekt til mørkt kød med stegeskorpe og kraftig sauce.
Bennati, Amarone Valpolicella DOCG 2020
Bennatis Amarone er tæt og mørk rødvin, som emmer af fylde, tørret frugt og masser af smag. Og her rammer vi lige præcis den balance der er vigtig for en amarone - der er masser af dyb sødme fra de tørrede druer med det er flot holdt i skak af en frisk kant og søde krydderier.
Antoine Sunier, Regnie 'Montmerond' 2022
Regnie Montmerond er en vibrerende vin, som på samme tid er tæt og elegant. Duften er præget af kirsebær og hindbær med lidt krydderurter og lavendel. I munden er den frisk, saftig og velstruktureret med en del fyldig frugt, der kan balancere gamayens syre. Virkelig flot eksempel på new school Beajolais.
Monteabellon, Finca La Blanquera 2019
Monteabellón Finca La Blanquera blev skabt som en hyldest til Fabián, bedstefaren, som overførte passionen for vindyrkning til sine børn og børnebørn. Finca La Blanquera vingården er beliggende i en højere højde med stenet jord og højt indhold af kalksten, hvorfra denne unikke vin bliver skabt Finca La Blanquera har en meget dyb kirsebærfarve. Kraftig aroma, noter af brombær i marmelade med elegante ristede toner. I munden er den kødfuld og fløjlsagtig, med en lang og vedholdende finish Vinen lagrer 24 måneder på franske egetræsfade Anbefales til alle slags kød og stege. Grillet kød og vildt er et perfekt match med denne vin. Også ideel til saltede fåreoste.
Castello Vicchiomaggio, Chianti Classico Gran Selezione La Prima 2020
Castello Vicchiomaggio La Prima Gran Selektion er en fantastisk enkeltmarkvin fra en højtliggende mark nær Castello Vicchiomaggio vingården. Den har en kraftfuld og alligevel frisk smag, der er smidig og svævende. Den er fyldt med Amarena-kirsebær og Amaro-bitterhed samt timianristede mandler. Efter at have tilbragt 26 måneder på franske barrique, har den også en let vaniljesmag. Den har en god syre og fine tanniner, der sikrer, at den kan nydes i lang tid. Dette er højlandssangiovese på sit bedste. Prøv den sammen med Bistecca alla Fiorentina med bønner, timian og god olivenolie.
Philippe Gavignet Nuits saint Georges 1er Cru Les Bousselots 2019
1er Cru Bousselots fra topårgangen 2019, hvor vinstokke plantet umiddelbart efter 2. verdenskrig giver dybde og koncentration til kommunenes i forvejen lidt kraftige stil.