Hvorfor vi elsker den
Nogle mennesker tror - fejlagtigt - at rosévin laves ved at blande rød-og hvidvin. Det man får, ved at tilsætte en smule hvide druer til rødvin, er nemlig denne type af vin i unik stil - som kombinerer kraftig rødvin med elegant hvidvin. Drik denne vin sammen med krydrede kødretter.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Viognier 20%, Syrah 80% |
| Område: | Rhône |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2018 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 4 |
| Alkohol: | 13.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Andre krydderier
Det siger medlemmerne
Cave de Tain, Syrah Viognier Rouge 2018
Cave de Tain, Syrah Viognier Rouge 2018
Cave de Tain, Syrah Viognier Rouge 2018
Cave de Tain, Syrah Viognier Rouge 2018
4 anmeldelser
Om produktet
Det franske svar på yin og yang - her får du nemlig det bedste fra begge verdener. Den til tider voldsomme Syrah-drue kan være noget af en mundfuld, men i det nordlige Rhône har de et lille trick i ærmet - Her får den kraftige, tunge og intense rødvin selskab af en smule af den hvide Viognier-drue til at mildne vinen.
Det er egentligt et gammelt trick. I kultområdet Côte Rotie i Nordrhône har der været tradition for at give de røde vine et skævt viognier for bedre balance. Det trick har Cave de Tain udført til perfektion, for her får du nemlig en virkelig drikkevenlig rødvin, som på fornem vis kombinerer kraftig Syrah med elegant Viognier.
Server ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas. Drik til fyldte peberfrugter med krydret lamme- eller svinekød.