Hvorfor vi elsker den
Hauts de Cabanac er beviset på, at bare fordi man er lillebror i familien kan man godt have brede skuldre. Og i en god årgang som 2015 får man masser af Bordeaux-karakter for pengene, i en vin som er helt klar til at drikke.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% |
| Område: | Bordeaux |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2015 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 3 - 7 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Mørk frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Les Hauts de Cabanac er vinen vi drikker, mens vi venter på, at de store Bordeauxvine har udviklet sig og er klar til at drikke. Her vinificerer Segur de Cabanac de yngste vinstokke for sig, til en vin, som stadig emmer af Bordeaux, og med varmen fra sommeren 2015 og kombinationen af Cabernet Sauvignon og Merlot er det drikkeklar rødvin, som er et oplagt eksempel på, hvordan det klassiske vinområde sagtens kan levere gode vine der er klar til at drikke uden det skal koste en bondegård.
Server ved 17-19°C i store rødvinsglas. Drik til grillet flanksteak med masser af peber.