Hvorfor vi elsker den
Topårgangen 2019 leverer suveræn, klassisk Pinot Noir, hvor Pommards lidt kraftige stil står knivskarpt - og den levende og balancerede vin får virkelig lov at folde sig ud.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Underområde: | Côte de Beaune |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2019 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 10 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Søde krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Pommard er kendt for sine mørkere og kraftigere vine, som viser en anden side af Pinot Noir - og 1. Cru kvaliteten fra Gauffroy er ingen undtagelse, hvor tanninerne er mærkbare og den røde Pinot-frugt har et mørkt præg. 2019 var tæt på den optimale årgang i Bourgogne, hvor vinene er dybe, præcise, elegante og komplekse. Duften er domineret af røde og mørke bær samt vildt-kød. Smagen er i sin ungdom domineret af tanniner der samtidig gør at vinen er særdeles lagringsværdi - og der går nok et par år inden 2019 virkelig viser sin styrke.
Server ved 14-16° i store rødvinsglas. Drik til fuglevildt.