Hvorfor vi elsker den

Med nuanceret og frugtig smag, balancerer den her Chablis sig perfekt mellem syrlighed fra citrusfrugter og sødme fra solmodne ferskner. Et imponerende glas hvidvin med masser af dybe til lyse- og lette fiskeretter.

Land:	Frankrig
Dyrkning:	Konventionel
Flaskestørrelse:	750 ml
Drue:	Chardonnay 100%
Område:	Bourgogne
Underområde:	Chablis

Proptype:	Kork
Årgang:	2021
Gemmepotentiale - år fra høst:	2 - 3
Serveringstemperatur:	7 - 9°C
Anbefalet glas:	Mellem
Alkohol:	13%

Fakta

Smagsprofil

Krop Medium

Syre Høj

Stil Tør

Vinens aromaer

Citrusfrugt

Grøn frugt

Stenfrugt

Urtet

Det siger medlemmerne

2023-09-12 08:53:01

Jimmy Andersen

Domaine Raoul Gautherin, Chablis Vielles Vignes 2021

Det er en dejlig vin

2021-12-01 10:14:43

Anders Janniche

Domaine Raoul Gautherin, Chablis Vielles Vignes 2019

Jeg ved ikke om der var fejl på flasken eller om det er stilen, men der var en udpræget oxidativ note som jeg ikke kan lide

2021-02-22 08:12:09

Rasmus Sander

Domaine Raoul Gautherin, Chablis Vielles Vignes 2019

Klassisk og ganske fornuftig chablis. Lidt lukket i næsen, men man fornemmer lidt frisk pære, mandler og stødt grønne æbler. I smagen er der mere af det samme, som bindes sammen af en fin mundfylde og den karakteristiske syre. I denne er syren klart en "citronkød" fornemmelse. Den slutter med lidt mineralske flintede noter, men savner lidt mere dybde, vinstokkenes alder taget i betragtning.

2021-01-19 13:31:10

ida Petersen

Domaine Raoul Gautherin, Chablis Vielles Vignes 2019

Alt for 'sød' og 'ostet' i smagen

2020-10-08 19:16:23

Jan Parner

Domaine Raoul Gautherin, Chablis Vielles Vignes 2019

Fantastisk dybde og smag

5 anmeldelser

Om produktet

Chablis Vieilles Vigne er en ekstraordinær god vin med virkelig meget smag og et super godt udtryk i såvel duft som smag. Vinmarkerne som giver druer til denne cuvee er minimum 35 år og opefter. Det giver en mere koncentreret Chablis. Efter gæring og en tids lagring på tank hældes vinen på 228 L. egetræsfade for at lagre videre i 6-8 mdr. Resultatet er en super flot og ret imponerende vin.