grillsæsonen
- April 23, 2021
Hvad skal en vin kunne for at være en ægte ‘grillvin’ - og hvordan finder du de helt rigtige flasker til sommerens grillede måltider? - Læs med og bliv klædt på til sæsonens varmeste vine.
Tiden med høj solskin, lange dage i parcelhushaverne og selvfølgelig grillaftener er på vej - det kalder på kolde øl, drinks og de gæster, som du virkelig har glædet dig til igen at kunne invitere hjem på terrassen. Men ingen grill-middag uden vin, og til denne type mad som får en masse røg, samt både brændte og søde noter, kræver det noget vin med smæk på smagen. Her er ikke plads til små spinkle vintyper, som forsvinder i munden, når der bliver tændt op under den helt særlige umami, som kun mad, tilberedt over åben ild kan frembringe. - Nuvel du må også gerne læse med, hvis du sværger til gasgrill.
3 Grundregler når du skal vælge vin til grillmad
1. Gå ikke ned på procenterne