BLAND SELV •  VIN TIL KOSTPRIS  • GRATIS LEVERING

Toggle Nav
    Min indkøbskurv
    Filtrer efter
    Aktive filtre
    1. Område:
      Franken
    2. Område:
      Alsace
    3. Område:
      Mosel
    4. Område:
      Douro
    5. Område:
      Languedoc-Roussillon
    6. Område:
      Pfalz
    Ryd alle
    Shopping muligheder
    Pris:
    kr.
    Producent:
    1. Bischöfliche Weingüter Trier 2varer
    2. Charles Baur 1vare
    3. Gerd Stepp Wine 2varer
    4. Mas Amiel 2varer
    5. Quinta das Carvalhas 1vare
    6. Vereinigte Hospitien 1vare
    7. Weingut Bürgerspital 2varer
    Type:
    1. Dessertvin 7varer
    2. Hvidvin 3varer
    3. Portvin 3varer
    Område:
    1. Alsace 1vare
    2. Douro 3varer
    3. Emilia Romagna 1vare
    4. Franken 2varer
    5. Languedoc-Roussillon 2varer
    6. Mosel 3varer
    7. Pfalz 2varer
    8. Piemonte 3varer
    9. Veneto 1vare
    Passer til:
    1. Apétirif 2varer
    2. Dessert 11varer
    3. Fed fisk 1vare
    4. Fjerkræ 1vare
    5. Lys fisk 1vare
    6. Mørkt kød 1vare
    7. Ost kraftig 8varer
    8. Ost milde 4varer
    9. Vegetar 1vare
    Dyrkning:
    1. Biodynamisk 1vare
    2. Bæredygtig 2varer
    3. Konventionel 9varer
    4. Økologisk 1vare
    Aroma:
    1. Citrusfrugt 4varer
    2. Grøn frugt 4varer
    3. Stenfrugt 6varer
    4. Tropisk frugt 7varer
    5. Rød frugt 1vare
    6. Mørk frugt 3varer
    7. Tørret/kogt frugt 6varer
    8. Blomstret 1vare
    9. Urtet 1vare
    10. Søde krydderier 2varer
    11. Andre krydderier 1vare
    12. Fad 1vare
    Page

    Dessertvine – 

    13 Varer

    Filter (13)
    Faldende orden
    Sortering
    Faldende orden
    1. Tyskland
      Stepp, Beerenauslese 2022 37,5 cl.
      Stepp, Beerenauslese 2022 37,5 cl.
      179,00  kr.
    2. Portugal
      Quinta das Carvalhas, Late Bottled Vintage Port 2019
      Quinta das Carvalhas, Late Bottled Vintage Port 2019
      189,00  kr.
    3. Frankrig
      Mas Amiel, Maury Millésime 85
      Mas Amiel, Maury Millésime 85
      649,00  kr.
    4. Frankrig
      Domaine Charles Baur, Muscat Grand Cru Eichberg Selection de Grains Nobles 2017
      Domaine Charles Baur, Muscat Grand Cru Eichberg Selection de Grains Nobles 2017
      649,00  kr.
    5. Tyskland
      Bürgerspital, Randersackerer Pfülben, Rieslaner Beerenauslese edelsuss 2006
      Bürgerspital, Randersackerer Pfülben, Rieslaner Beerenauslese edelsuss 2006
      799,00  kr.
    6. Portugal
      Croft Serikos Vintage Port 2017
      Croft Serikos Vintage Port 2017
      1.599,00  kr.
    7. Portugal
      Croft Platinium Ruby Reserve
      Croft Platinium Ruby Reserve
      189,00  kr.

      Ikke på lager

    8. Tyskland
      Stepp, Silvaner Eiswein 2018 37,5 cl.
      Stepp, Silvaner Eiswein 2018 37,5 cl.
      199,00  kr.

      Ikke på lager

    9. Frankrig
      Mas Amiel, Muscat de Rivesaltes 2017
      Mas Amiel, Muscat de Rivesaltes 2017
      209,00  kr.

      Ikke på lager

    10. Tyskland
      Bischöfliche Weingüter Trier Dhroner Hofberger Riesling Spätlese 2017
      Bischöfliche Weingüter Trier Dhroner Hofberger Riesling Spätlese 2017
      249,00  kr.

      Ikke på lager

    11. Tyskland
      Bürgerspital Würzburger Stein-Harfe Riesling Spätlese 2022
      Bürgerspital Würzburger Stein-Harfe Riesling Spätlese 2022
      299,00  kr.

      Ikke på lager

    12. Tyskland
      Bischöfliche Weingüter Trier Scharzhofberg Riesling Auslese 2017 37,5 cl.
      Bischöfliche Weingüter Trier Scharzhofberg Riesling Auslese 2017 37,5 cl.
      349,00  kr.

      Ikke på lager

    Til toppen

    Dessertvine

    Der er rigtigt mange måder, man kan lave en sød vin på - det afhænger meget af de traditioner og regler, der er i de forskellige vines regioner.  Mange søde vine produceres af senthøstede druer - enten med eller uden ædel råddenskab, også kaldet botrytis. Frosne druer kan også bruges til produktion af sød vin: Eiswein. Eller man kan bruge tørrede druer. Meget restsukker i druerne stopper gæringsprocessen tidligt. 
    Er det en udgæret tør vin, kan man tilsætte sød druekoncentrat efter gæringen for at få sødme i vinen.
    Mange dessertvine forstærkes med spiritus enten under eller efter gæringen, så alkoholprocenten bliver plus 15%.  Portvin er f.eks. på plus 20% alkohol.
    De store, klassiske søde vine kræver meget og nøje arbejde af vinbonden - så nyd dem bare med respekt og fornøjelse!