Provence Wine Maker
Producent
10 stk
Sortering
Land
6 stk
Druetype
1 stk
4 stk
4 stk
1 stk
1 stk
5 stk
1 stk
Velegnet til
3 stk
2 stk
1 stk
3 stk
2 stk
1 stk
2 stk
4 stk
Dyrkning
2 stk

Provence Wine Maker

Med en baggrund som «flyvende vinmager» søger Benjamin MEÏ, at identificere de allerbedste terroirs i Provence. Akkurat som når en kok omhyggeligt udvælger de bedste ingredienser til sin madlavning, har Benjamin MEÏ omhyggeligt udvalgt de højest beliggende vinmarker i Provence, med henblik på at producere sine usædvanlige vine der alle besidder en utrolig høj kvalitet.
Efter at have afsluttet sin uddannelse i Frankrig og efterfølgende en karriere i udlandet i gennem 20 år, vendte Benjamin MEÏ, tilbage til sit hjemland Frankrig. Formålet var at skabe Rose Infinie i sin føderegion, Provence og som opstart blev dette skabt i hans fætter Bernard MEÏ’s vineri.
Benjamin grundlagde produktions- og handelsselskabet ”Provence Wine Maker”, hvor alle hans produktioner foregår i dag.
Som område til at producere rose har Benjamin valgt en region der er beliggende øst for byen Aix-en-Provence, for foden af Sainte Victoire-bjerget. Dette område dækker 2.225 hektar beplantet med vinstokke, hvilket fylder blot 11% af hele Côtes de Provence-appellationen.
Stedet har et kontinental tmikroklima og nyder indflydelsen af Mistralen, en konstant tør vind, der kan være ganske stærk, og derfor beskytter vinplanter fra parasitter. Dette ”terroir” varierer i højden fra 300 til 450 meter over havets overflade. Jorden er meget stenet og består primært af kalksten, ler og rød sandsten. De vigtigste druesorter til roséen er Grenache, Syrah og Cinsault. Til hvidvinen er det Rolle (Vermentino), Ugni Blanc og Clairette.
Til rødvinen, har Benjamin MEÏ udvalgt særlige vinmarker beliggende i Côtes de Provence, der tæller omkring 20.000 hektar.  Vinmarkerne ligger i et område kaldet «Triangle d'Or» og udgør kun 790 hektar. Placeringen er mellem landsbyerne Cuers, Pierrefeu og Puget-Ville. Markerne nyder havudsigten i 400 meters højde samt det kontinentale klima, der påvirkninger planternes modning med høje temperaturer i dagtimerne både om foråret og i sommeren. Jordene er sammensat af tre forskellige jordtyper: rødt ler, sandsten, småsten og browny-rød lerjord. De vigtigste druesorter til rødvins-produktionen er: Grenache, Mourvèdre, Syrah og Carignan.
Traditionen tro planter man en rosenbusk ud fra hver række af vinstokke. Dette for at advarer vinavleren imod tilstedeværelsen af bl.a. Oidium, før den når at brede sig til vinmarken. Rosenplanterne står stadigvæk i mange vinmarker.
Hvad er smukkere end rosen? Den er symbolet på kærlighed og som Benjamin MEÏ siger forbinder netop rosen hans kærlighed til sin passion – vinen.
Hans vin er karakteriseret ved sin finesse og elegance i den rene stil som værdsætter balance og frugtsyre.  Benjamin MEÏ har skrevet et digt til sine Provencevine. Dette digt er til stede på alle etiketterne på de Rose Infinies produkter.

Mest populære
Rose Infinie, Cotes de Provence Rosé 2017
Rose Infinie, Cotes de Provence Rosé 2017 Normalpris 135,00 kr. Medlemspris 80,69 kr.
Rose Infinie, Cotes de Provence Blanc 2016
Rose Infinie, Cotes de Provence Blanc 2016 Normalpris 135,00 kr. Medlemspris 80,27 kr.
Provence Wine Maker, Creation No 5, Chardonnay 2017
Provence Wine Maker, Creation No 5, Chardonnay 2017 Normalpris 95,00 kr. Medlemspris 58,00 kr.
Rose Infinie, Cotes de Provence Rouge 2015
Rose Infinie, Cotes de Provence Rouge 2015 Normalpris 145,00 kr. Medlemspris 87,01 kr.
MEDLEMMER 87 /100
Provence Wine Maker, Creation No 6, Merlot 2017
MEDLEMMER 92 /100
Provence Wine Maker, Creation No 7, Rosé Blend 2017
MEDLEMMER 92 /100
Provence Wine Maker, Creation No 5, Chardonnay 2017
MEDLEMMER 93 /100
Benji Rose, Coteaux-d'aix-en-provence AOP 2017
MEDLEMMER 91 /100
Rose Infinie, Cotes de Provence Rosé 2017