Quinta das Carvalhas, Carvalhas Branco 2012

En rigtig lækker vin der overrasker ekstremt positivt. Det er en tør Douro-hvidvin fra Carvalhas. Farven er let gylden, og i duften er der friske citrus-nuancer. Smagen er delikat og intens med en god mundfylde i en rigtig god balance. Man smager noget lime, hvid chokolade, friskrørt smør og nogle urter, sammen med noter af krydderier fra opholdet på fad.

Vinen er lavet af druesorterne 50% Viosinho og 50% Gouveio, der plukkes, når de er perfekt modne. Efter gæring lagrer vinen i franske egetræsfade i ca. 8 måneder på sit grove bundfald. Der røres rundt i fadene 2 gange om ugen for at få den maksimale smag i vinen.

<b>Server den ved 10-12° i store hvidvinsglas - eller i almindelige rødvinsglas.

Drik den til fx: </b> Grydestegt kylling med smørsovs til.