Hvorfor vi elsker den
Hvidvin fra Etna kan noget ganske særligt - de indkapsler på en eller anden måde den dynamik som den aktive vulkan besidder. Tascantes hvidvin fra Etna DOC er selfølgelig lavet på 100% carricante, som høj på syre, rig på frugt og har en kompleks bagkant af røg og mineraler.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Carricante 100% |
| Område: | Sicilien |
| Underområde: | Etna |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2021 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Fyldig
Syre Høj
Stil Tør
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Tropisk frugt
Passer til
Fed fisk
Lys fisk
Om produktet
Historisk set er en af de vinmarker, der bruges til syreindhold og produktivitet, Carricante-sorten er sandsynligvis en af de mest interessante mangesidede sorter.
Buonora vise mineral- og svovlnoter og antydninger af kulbrinter, selv i de yngre årgange. Det er udtryk for de lodrette elementer i vulkanens vine. En vin, der afspejler terroiret fra det område, den kommer fra, Etna-vulkanen.