Hvorfor vi elsker den
Tyskland har i den grad taget førertrøjen på og leverer noget af det mest spændende og frisk vin på markedet. Er du til det knivskarpe, friske og elegante, så skal du kigge mod syd - her har vi samlet fire gode flasker som fremviser Tysklands særklasse - og det er oplagte vine til en god, lang sommer.
Bürgerspital Riesling Abtsleite Erste lage 2021
Fra vinmarken Abtsleite der ligger meget stejlt og solbeskinnet kommer denne herlige hvidvin, som på flotteste vis viser, hvorfor tysk Riesling er i en klasse for sig.
Caspari-Kappel, Riesling feinherb "Urschiefer" 2020
Et eminent eksempel på at Riesling ikke bare er Riesling - for selvom denne tyske perle har alle de friske og syrlige kendetegn ved et godt glas Riesling, så er den præget af en sjælden sødme som gør den spændende til klassiske frokostretter. Men prøv den også til asiatisk mad hvor den diskrete sødme vil være et frækt indspark til de varme krydderier.
Stepp, Pinot Noir Vom Buntsandstein 2019
Når du har gjort dig ekstra umage med maden, taget vildt op af fryseren og renset kantarellerne - så fortjener gæsterne også et glas med dyb og elegant Pinot Noir fra Tyskland. Her er den flaske som tilfredsstiller både hardcore Pinot fans - og dem som elsker en rødvin med elegant frugtsyre.
Weingut Wurm, Lorcher Rose Trocken 2020
Flot farve og fuld knald på frugten. Wurms rosé har både friskhed og dybde - men er først og fremmest en letbenet sommervin i ordets allerbedste forstand.