Hvorfor vi elsker den
Det ypperste af det ypperste. Gran Reserva’en er udelukkende lavet af de to bedste klaser fra hver stok, heraf navnet 'Dos Racimos' og det er en tætpakket og afgrundsdyb rødvin du får i munden.
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Tempranillo 100% |
| Område: | Ribera del Duero |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2011 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 20 |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Passer til
Det siger medlemmerne
Valduero, Tierra Alta en dos Racimos 2011
1 anmeldelser
Om produktet
Det er udelukkende de ældste vinmarker der leverer druerne til Gran Reserva - mindst 70 år gamle stokke, som leverer meget lave udbytter og vinen er da også tætpakket og voldsom i sin struktur. 4 års fadlagring sætter sit præg på vinen som får en afrundet, granatrød farve og udviklede smage af røg, kød karamel og læder. Det er virkelig et klasseekesempel på, hvordan Ribera del Dueros bedste vine skal smage. Valduero frigiver først vinen når den er helt klar til at drikke - og 2011 står flot nu.
Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til langtidsstegt oksefilet med madeirasauce.