Hvorfor vi elsker den
Den rigtige rundtur i Frankrig får du lige her. For årets Tour-rute har en stor svaghed; på feltets vej gennem Frankrig krydser rytterne kun lige kort igennem eller tæt på de store klassiske vinområder. Så det råder vi bod på her, hvor du får seks flasker af det (næst)bedste Frankrig har at byde på. Fra fin og delikat Provence-rosé over krydret Rhône til klassisk Bordeaux og saftig Beaujolais og Alsace. Og med fem flasker løb vi tør for vinområder på årets tourrute, men heldigvis kommer vinen Immortelle fra byen Latour-de-France, hvilket i sig selv kvalificerer til den sidste plads i kassen.
Du kan altså køre med rundt i hele Frankrig hjemme fra sofaen med god vin i glasset - og bare rolig, vinene kan drikkes til alle etapperne.
Domaine Guy Mousset, Cotes du Rhone Rouge 2018
De simple glæder puttet på flaske. Saml familien om langbordet, lad gryden simre over blusset og luk kulden og blæsten ude. Rhône er smagen af efterår, hygge ved pejsen og solide måltider i gode venners lag.
Rose Infinie, Cotes de Provence Rosé 2021
Smuk lyserød farve, sart duft og en storslået smag af modne skovbær og citrusfrugt - med en lang og tør eftersmag. Det er luksus-rosé fra øverste hylde, som kan overbevise selv den mest hardcore rosé-skeptiker
Château Tour de Pressac, St. Emilion Grand Cru 2015
Storladen, imponerende og yderst velkomponeret. Her er der tale om klassisk Bordeaux med alt hvad dertil hører af kompleksitet og store armbevægelser. Vi elsker at drikke den til vildt med ribsgele og skysauce.
Immortelle, Cotes de Roussillon Villages 2018
Immortelle er en elegant vin, hvor der er 100% fokus på balance. Duften er domineret af mørke bær, lakrids og espresso. I munden er den fyldig med mørke kirsebær og lidt chokolade, der balanceres af friske røde frugter og faste tanniner. Et super match til mad med lam, hvidløg og masser af krydderurter.
Ernest Wein, Riesling 2019
Favorit, evergreen, yndlings, klassiker - kær Riesling har mange navne, og denne her ér bare en af dem vi elsker at have liggende på køl, til når solen står højt på himlen eller regnen tvinger dig indenfor, med din bedste opskrift på bagt torsk eller risotto.
Cave de Fleurie, Brouilly 2021
Brouilly er essensen af, hvorfor Beaujolais har så mange fans - det er velduftende, flot rødvin som er pakket med røde bær og krydderurter i duften og som er læskende lækker både for sig selv og til mad.