Hvorfor vi elsker den
Moderne og gammeldags på samme tid. Timorasso-druen er et ekko af fortiden som smager enormt moderne i hænderne på Borgogno - og er et oplagt bud, når du skal overraske med en vin, som sjældent står på bordet.
Land: | Italien |
---|---|
Dyrkning: | Konventionel |
Flaskestørrelse: | 750 ml |
Drue: | Timorasso 100% |
Område: | Piemonte |
Proptype: | Kork |
Årgang: | 2019 |
---|---|
Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 7 |
Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
Anbefalet glas: | Lille |
Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Blomstret
Passer til
Det siger medlemmerne
Borgogno, Derthona 2019
Borgogno, Derthona 2019
2 anmeldelser
Om produktet
Med 3 dages koldmaceration bliver der trukket masser af aroma og karakter ud i vinen, som er tætpakket med citrusskal, havtorn, hvide blomster og grøn frugt - det er komplekst og saftigt og med masser af bund sammen med den friske syre. Oplagt til de lokale specialiteter som Vitello Tonato og tatar-bastard-retten Albese.
Server ved 6-8°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til kraftige retter med fisk eller lette retter med kalv.