Som en mastodontisk vinregion strækker staten Californien sig over et område svarende til ¾ af hele Frankrig. Vin fra Californien står for 90% af den samlede amerikanske vinproduktion. Rødvin fra Californien har det særegne kendetegn, at den kan være produceret på alt fra et lille lokalt vineri, til nogle af verdens største vinhuse - hvilket giver Californiens rødvine mange nuancerede udtryk og en varieret smagspalette. Det er umuligt at tale om californisk rødvin, uden også at tale om Zinfandel. Den populære rødvinsdrue har samme oprindelse som den italienske Primitivo, der ligesom sin amerikanske bror, også er yderst populær i de danske vinglas. Udover Zinfandel, som er den absolut mest populære og anvendte drue i Californien, produceres der også mange gode rødvine på Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir.
299,00 kr.
