Filtrer efter
Aktive filtre
  1. Producent:
    Gerd Stepp Wine
  2. Producent:
    Fußer
  3. Aroma:
    Mørk frugt
  4. Aroma:
    Rød frugt
  5. Aroma:
    Grønsagsagtigt
Shopping muligheder
Pris:
kr.
Krop
  1. Krop: Let 4varer
  2. Krop: Medium 5varer
  3. Krop: Fyldig 1vare
Syre
  1. Syre: Medium 1vare
  2. Syre: Høj 9varer
Tanniner
  1. Tanniner: Lav 2varer
  2. Tanniner: Medium 6varer
  3. Tanniner: Høj 2varer
Producent:
  1. Fußer 3varer
  2. Gerd Stepp Wine 7varer
  3. Weingut Blankenhorn 3varer
  4. Weingut Bürgerspital 1vare
Passer til:
  1. Apétirif 1vare
  2. Fed fisk 1vare
  3. Fjerkræ 8varer
  4. Mørkt kød 4varer
  5. Ost milde 3varer
  6. Svin 8varer
Dyrkning:
  1. Konventionel 8varer
  2. Økologisk 2varer
Aroma:
  1. Rød frugt 8varer
  2. Mørk frugt 2varer
  3. Blomstret 2varer
  4. Urtet 2varer
  5. Grønsagsagtigt 2varer
  6. Andre krydderier 3varer
  7. Fad 6varer

Rødvin fra Tyskland – 

10 varer

Filter (10)
Faldende orden
Sortering
Faldende orden
  1. Tyskland
  2. Tyskland
  3. Tyskland
  4. Tyskland
  5. Tyskland
  6. Tyskland
  7. Tyskland
  8. Tyskland
  9. Tyskland
  10. Tyskland
    229,00 kr.

    Ikke på lager

Rødvin fra Tyskland

Umiddelbart er rødvin ikke det som vores naboer mod syd er mest kendt for. Tyskland er - traditionelt set - en stor hvidvins-nation og selvom mængderne af tysk produceret rødvin ikke er prangende, så er kvaliteten overraskende god. 

Den mest udbredte rødvinsdrue i Tyskland er Pinot Noir, som her går under navnet ‘Spätburgunder’. Generelt set har de tyske rødvine mere syre end vi kender det fra eksempelvis Frankrig og de oversøiske områder. I Tyskland har man haft tradition for at lade druerne ligger i kortere tid med skallerne - hvilket giver en lysere vin. Dog er der de senere år sket en udvikling, hvor de mere moderne tyske vine, produceres efter fransk forbillede og dermed tilføjes mere fylde og kraft.  

At de tyske rødvine, traditionelt set, er kendetegnet ved at være lette og lyse gør dem meget velegnede til fiske- og fjerkræsretter. Men der er naturligvis også en sammenhæng mellem det tyske køkken og de her-producerede rødvine. Når du eksempelvis skal sætte tænderne i en klassisk schnitzel med tilbehør, vil et glas saftig Dornfelder fuldende den kulinariske oplevelse. Hvis du derimod er så heldig at have schweinshaxe på menuen – stegt svineskank med kartofler og kål - så er det svært at komme udenom den tyske Pinot Noir som vil tilføje finesse og dybde til måltidet. 

Nyd vinene til traditionelle tyske -  såvel som danske retter og lad de lette og saftige druer spille elegant op til alt fra stegt flæsk til tarteletter. 

Vil du "nørde" videre kan du læse vores guide til tysk vin