guide

Se vores seneste artikler

GUIDE: Bliv klogere på Tempranillo

GUIDE: Bliv klogere på Tempranillo

Man kan ikke sige “Tempranillo”, uden også at sige crepehår og pastelfarver. Druen havde sin episke storhedstid i 1980’erne, hvor den stod forrest på supermarkedets hylder og inviterede sig selv ned i kurven, når der stod fond

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Pinotage

GUIDE: Den lille hurtige til Pinotage

Vinens første reagensglasbarn er blevet voksen og fremstår nu som en mørk og varmblodig ørken-prinsesse. Pinotage er rødvinen der kan danse dine smagsløg bløde og bagefter giver dig potente slag - lige mellem øjnene. Træd varsomt

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Petit verdot

GUIDE: Den lille hurtige til Petit verdot

På en grå hverdagsaften i et nedlukningsramt corona-land - hvor det eneste lyspunkt er, at hjemmearbejde fint kan klares med et glas vin inden for rækkevidde - kræver det en omgang med kontante tanniner og en kraftig smag af

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Negroamaro

GUIDE: Den lille hurtige til Negroamaro

På en grå hverdagsaften i et nedlukningsramt corona-land - hvor det eneste lyspunkt er, at hjemmearbejde fint kan klares med et glas vin inden for rækkevidde - kræver det en omgang med kontante tanniner og en kraftig smag af

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Carménère

GUIDE: Den lille hurtige til Carménère

En smuk chilener som kæmper for retfærdighed og som med alle kneb vil vinde både din mund og dit hjerte. Hvis ikke det var for det franske ophav, som giver en dekadent og afmålt side til druen - så ville det næsten blive for m

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Grenache

GUIDE: Den lille hurtige til Grenache

Historisk set, har den landlige franske rødvinsdrue, ikke haft de store armbevægelser eller blinkende medaljer, at smykke sig med - men det er måske ved at ændre sig. Ligesom kærligheden til det rustikke landkøkken, genanvendelighed og ub

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Gamay

GUIDE: Den lille hurtige til Gamay

Tag al den udtalte elegance i Pinot Noir og tilføj så en potent og viljestærk karakter - som en underspillet fransk militærmand - sådan smager Gamay-druen. Gamay er den ukendte buddy som holder sig i baggrunden og ikke stjæler rampe

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Carignan

GUIDE: Den lille hurtige til Carignan

Verdens næstmest plantede drue. Onde tunger vil sige, at det næppe er på grund af kvaliteten, mens typer med halvfulde glas, ville sige at du her finder en drue som ikke er kendt eller feteret - men som gør sig imponerende flo

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Cabernet Franc

GUIDE: Den lille hurtige til Cabernet Franc

Den velklædte verdensmand med de gode manerer og tidløse elegance. Cabernet Franc er stamfader til den allestedsværende Cabernet Sauvignon, men er for længst blevet overhalet på popularitet af det mere potente og joviale vidu

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Barbera

GUIDE: Den lille hurtige til Barbera

Som en undervurderet deltager ved et talent-show, overrasker Barbera med en smag som blæser selv den mest inkarnerede kakkelbords-kværulant omkuld. Det er den krydrede og saftige smag som gør Barbera-druen til mere end bare en

Læs mere »
GUIDE: Chablis - hvidvin i særklasse

GUIDE: Chablis - hvidvin i særklasse

Hvidvinens hæderkronede eminence, som med al sin afmålte elegance og tørre humør, indlemmer dig i en verden, hvor enkelhed og rene linjer sætter dagsordenen. Det er smagen af begavelse og historiens vingesus som ligger begravet unde

Læs mere »
Pinot Noir - En ægte favorit

Pinot Noir - En ægte favorit

En af verdens ældste druer og en klar favorit hos vinelskere verden over. Men Pinot Noir er en alsidig og lidt vanskelig dame, hun er sart og ømskindet - men feteret og ombejlet. 

En gammel s

Læs mere »
GUIDE: Verdens mest populære hvidvin - Chardonnay

GUIDE: Verdens mest populære hvidvin - Chardonnay

Den alsidige og højt feterede hvidvinsdrue har sin oprindelse i Bourgogne, men i dag er det den mest dyrkede verden over. Den populære drue danner grundlag for alt fra tør Champagne, ti

Læs mere »
Guide: Sangiovese, marmelade-vinens modsætning

Guide: Sangiovese, marmelade-vinens modsætning

Den italienske nationaldrue er alt andet end en imødekommende og varmblodig mamma. Det er den stramme rygrad, som holder på formerne og understreger vigtigheden af struktur, i de store italienske vine. Umiddelbart ikke det oplagte u

Læs mere »
Rejsen går til Riesling

Rejsen går til Riesling

En guide til hvordan du gør din ferie til et vinøst mekka af velsmagende oplevelser - med fokus på Riesling.

Læs mere »